Les extra-ordinaires, la marque de sacs à pain en lin réutilisables
Les extra-ordinaires, la marque de sacs à pain en lin réutilisables
🥖 Retrouvez par ici les sacs à pain Les extra-ordinaires !
Comment est née l’idée de votre marque Les extra-ordinaires ?
Je suis partie d’un constat simple : j’observais beaucoup de Français et Françaises sortir de la boulangerie avec des emballages en papier jetables. C’est un domaine où les pratiques se sont très peu transformées. Je voulais monter un projet entrepreneurial autour du zéro déchet. Et j’aime beaucoup le pain et son univers, au cœur de notre culture… D’où l’idée de créer des sacs à pain réutilisables, comme alternative au jetable ! D’autre part, nos sacs à pain optimisent la conservation du pain et évitent donc du gaspillage alimentaire.
Vos sacs à pain sont en lin. Pourquoi avoir choisi cette matière ?
Le lin est une matière coup de cœur ! Tout d’abord parce qu’elle permet justement de bien conserver le pain. Notre lin épais évite le dessèchement du pain, tout en le laissant respirer. C’est une fibre locale : la France est le premier pays producteur ! On s’insère dans une chaîne de valeur de proximité et on diminue l’impact du transport. De plus, c’est une plante écologique à produire car elle ne demande pas d’irrigation et peu d’intrants.
Le lin est une matière coup de cœur !
Et vos sacs à pain sont confectionnés en Anjou ?
Oui, je travaille avec deux ateliers de couture ESAT (Établissements et Services d’Accompagnement par le Travail) dans le Maine-et-Loire. Ce qui représente 4 Équivalents Temps Plein sur l’année écoulée. La matière est tissée par un tisseur belge, à partir de lin cultivé en France et en Belgique.
Quels sont vos projets pour cette année ?
En juin, nous allons lancer deux nouveautés dans l’univers du pain. L’une d’entre elle sera un banneton en osier recouvert d’une toile de lin, pour les personnes qui font leur pain à la maison, notamment avec du levain ! Cet objet permet de faire lever la pâte dans des conditions de fermentation optimales. Un atelier de vannerie ESAT dans le Grand Est fabrique le panier, tandis que le tissu vient des Vosges. On reste donc dans du 100% Made in France !