Nèulo
Nèulo est une marque de confitures et pâtes à tartiner bio fabriquées artisanalement en Provence.
Marque créée en 2021 à Paris (Île-de-France, France).
À propos
Nèulo, des saveurs provençales pour un plaisir authentique !
Nèulo signifie "gaufre" en langue provençale. Tout un programme pour cette marque de pâtes à tartiner et confitures très gourmandes ! Son but ? Nous faire "redécouvrir les saveurs authentiques de la Provence à travers des créations culinaires modernes et savoureuses". L'entreprise a été créée par un duo complémentaire : le chef pâtissier Pierre-Jean Quinonero (primé lors de nombreuses compétitions et actuellement chef de palace au Grand Hôtel de Saint-Jean-Cap-Ferrat) qui supervise l'élaboration des recettes et l'entrepreneur Gauthier Rosario (originaire d'Aix-en-Provence et passionné par les savoir-faire provençaux).
Nèulo propose ainsi des confitures ("framboises exquises bio et notes de sarriette", "abricots intenses bio et notes de lavande", "fraises bio et notes de thym"...) mais aussi une pâte à tartiner aux noisettes, au lait et aux éclats d'amande de Provence, une crème de calissons ou encore un miel de fleurs de la Drôme Provençale. Voilà de quoi tartiner des gaufres, des crêpes ou bien sûr des tartines !
La quasi-totalité des ingrédients sont biologiques (et les produits sont certifiés AB). Toutes les recettes sont préparées artisanalement en Provence, en quantités raisonnées pour éviter le gaspillage. Et Nèulo remet à l'honneur des méthodes de fabrication anciennes, comme la cuisson au chaudron !
Cette marque respecte les critères Bien ou Bien
Pâte à tartiner aux noisettes et aux éclats d'amande ou confiture aux abricots et notes de lavande ? Les recettes de Nèulo sont très gourmandes ! Ces préparations à tartiner sont élaborées artisanalement en Provence, à partir d'une grande majorité d'ingrédients biologiques.
Matières biologiques
Oui à des méthodes de production et de transformation sans produits chimiques de synthèse !
Fabriqué en France
Préserver le savoir-faire français, soutenir l’économie locale et limiter le kilométrage… Cocorico !
Au cours des trois prochaines années, notre entreprise se concentrera sur trois axes d'amélioration clés. Tout d'abord, nous chercherons à limiter toujours plus la surproduction afin de réduire notre impact environnemental. Ensuite, nous nous efforcerons de maximiser et d'optimiser nos packagings pour qu'ils soient toujours plus écoresponsables. Enfin, nous travaillerons sur notre politique tarifaire pour soutenir le développement à long terme des artisans locaux avec qui nous collaborons. Ces mesures reflètent notre engagement en faveur de la durabilité et de la responsabilité sociale, tout en améliorant notre efficacité opérationnelle.